INGREDIENTES
200 ml de água 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de açúcar Polpa de 1 maracujá 1 ½ lata de leite condensado (600 g) 1 ½ lata de creme de leite de latinha com soro (450 g) 1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá (300 ml) 150 g de chocolate meio amargo derretido 150 g de chocolate branco derretido 1 ½ pacote de biscoito doce sem recheio (300 g)
MODO DE PREPARO
Numa panela coloque água, amido de
milho, açúcar e polpa de maracujá e leve ao fogo médio até engrossar e formar
uma geleia. Desligue o fogo e passe esta geleia por uma peneira. Deixe esfriar.
Numa tigela coloque 1 ½ lata de leite
condensado, 1 ½ lata de creme de leite de latinha com soro e 1 ½ xícara (chá)
de suco de maracujá e misture bem. Divida este creme em 2 partes iguais.
Adicione ao primeiro creme 150 g de chocolate meio amargo derretido e misture
bem. Na outra parte do creme adicione 150 g de chocolate branco derretido e
misture bem. Reserve.
Coloque num refratário uma camada de biscoito
doce. Despeje sobre o biscoito uma camada de creme de chocolate meio amargo.
Coloque mais uma camada de biscoito, depois o creme de chocolate branco. Faça
mais uma camada de biscoito, creme de chocolate meio amargo, biscoito e creme
de chocolate branco e leve para gelar por mais 2 horas.
Retire da geladeira cubra com a
geleia de maracujá (reservada acima) e sirva em seguida com gotinhas de
chocolate imitando sementes de maracujá.
