Ingredientes:- Massa
- 2 unidade(s) de cenoura picada(s)
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 3 unidade(s) de ovo
- 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- Cobertura
- 2 colher(es) (sopa) de margarina
- 4 colher(es) (sopa) de água
- 4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 4 colher(es) (sopa) de açúcar
Massa:
Bater bem o açúcar a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador. Em uma bacia misture a farinha de trigo com o fermento em seguida acrescente a mistura batida no liquidificador, mexa com uma colher. Não há necessidade de misturar muito ou de usar a batedeira.
Cobertura:
Leve ao fogo baixo a margaria, a água, o chocolate e o açúcar, exatamente nesta ordem, espere que a margarina derreta um pouco mas não precisa ficar uma cobertura lisa como de costume, a idéia é que fique açucarada mesmo.
Tire do fogo e jogue sobre o bolo morno ou frio. Nunca quente pois tirará o efeito açucarado da cobertura.
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